Portugiesischer Weißwein - Unsere Weinempfehlungen

Frisch, spritzig und leicht - das sind nur drei Attribute, die auf unsere Weinempfehlungen für Portugiesischen Weißwein zutreffen. PortoSol bietet Ihnen eine Auswahl herausragender Beispiele für ausgezeichneten Weißwein aus Portugal. Jetzt kaufen und entdecken!

Weißwein aus Portugal

Was zeichnet portugiesischen Weißwein aus? Aus welchen Weinregionen Portugals stammen sie und welche Rebsorten werden für die Herstellung verwendet? Wir stellen Ihnen die portugiesischen Weißweine genauer vor.

Vinho Branco

Auf vielen Flaschen bzw. Etiketten der Weißweine aus Portugal wird der Begriff “Vinho Branco” aufgeführt. Die Bedeutung dahinter ist so simpel, wie einleuchtend: Vinho Branco ist nichts anderes als die portugiesische Übersetzung von Weißwein. Insofern steckt hinter dem Begriff Vinho Branco erst einmal keine Besonderheit - außer, dass Sie sicher sein können, dass es sich tatsächlich um einen echten portugiesischen Weißwein handelt.

Vinho Verde

Der Vinho Verde ist einer der Klassiker, wenn es um portugiesischen Weißwein oder Wein aus Portugal im Allgemeinen geht. Neben dem Portwein ist er der wohl bekannteste Weinexport des Landes. Für viele Kenner ist der Vinho Verde so etwas wie der ideale Sommerwein: Spritzig, fruchtbetont und leicht kommt dieser strohfarbene Weißwein daher. Bei nur rund 8,5 - 11% Alkoholgehalt ist er gut gekühlt ein ausgezeichneter Wein für lange Sommerabende. Übersetzt bedeutet Vinho Verde soviel wie “grüner Wein”. Das Grün soll dabei nicht für die Farbe der Trauben stehen, sondern viel mehr für die Frische, die dieser portugiesische Weißwein mit sich bringt. Der Vinho Verde stammt aus der Region Rios de Minho, ganz im Norden von Portugal. Die beiden Flüsse Douro und Minho speisen die Böden dieser Weinbauregion mit der benötigten Feuchtigkeit, während der Atlantik mit seinem Klima ebenfalls viel zum fruchtigen, frischen Geschmack des Vinho Verde beiträgt. Der Fluss Douro ist auch bei vielen weiteren portugiesischen Weißweinen von PortoSol von elementarer Bedeutung.

Die Qualitätsstufen des portugiesischen Weins

Im Jahre 2009 wurden die Qualitätsstufe von Rotwein und Weißwein in der EU-Weinverordnung neu geregelt. Das wichtigste Qualitätssiegel sind dabei die drei Buchstaben DOP. In Portugal stehen diese für “Denominação de Origem Protegida” und sind somit eine Garantie für die Herkunft bzw. das Anbaugebiet der portugiesischen Weißweine. Jedoch ist auch heute noch ein zweites Kürzel als Qualitätsstufe sehr verbreitet. Der Titel “Denominação de Origem Controlada”, kurz DOC, sollte eigentlich durch das DOP ersetzt werden, findet aber auch heute noch vielfache Verwendung bei den Winzern in Portugal. Doch auch Weine aus Portugal, die nicht über dieses Qualitätssiegel verfügen, können ausgezeichnete Produkte sein. Der Vinho Regional, bzw. abgekürzt VR-Wein, ist in Portugal sehr weit verbreitet. Der Vinho Regional zählt zur Kategorie Landwein und folgt den IGP-Regularien. Hintergrund ist teils auch, dass insbesondere junge Winzer experimentierfreudig sind und sich nicht an die sehr restriktiven EU-Vorgaben für Qualitätswein halten möchten. Für Landwein gelten niedrigere Vorgaben. Das Ergebnis muss deshalb nicht zwingend qualitativ oder geschmacklich minderwertiger sein. Auch hier gilt: Einfach (aus-)probieren!

Die typischen Regionen für portugiesischen Weißwein

Drei Regionen müssen immer genannt werden, wenn es um Weinanbau in Portugal geht: Douro, Dão und Alentejo sind die größten und bekanntesten Weinbaugebiete des Landes auf der iberischen Halbinsel. Wenn es um portugiesischen Weißwein geht, dann sind die Böden und das Klima tendenziell etwas weiter im Norden des Landes ideal für die Reben geeignet. Der Vinho Verde stammt zum Großteil etwa aus dem Rios de Minho, der nördlichsten Region Portugals.

Weißweine aus Dão

Dão ist so etwas wie das Herzstück der portugiesischen Weinbau-Tradition. Kaum eine andere Region wird bereits so lange von den Winzern des Landes bearbeitet und genutzt: Auf rund 900 Jahre Weingeschichte kann hier zurückgeschaut werden. Insbesondere im östlichen Teil des Beira-Gebirges gibt es Vorkommen an Schiefer-Böden, die sich ausgezeichnet für den Anbau der Weißwein-Reben eignet. Der Ertrag pro Hektar ist in Dão eher gering, doch insbesondere dadurch werden die Weine äußerst körperreich.

Weinbau in Douro

Portugiesischer Weißwein aus einem UNESCO-Weltkulturerbe - das hört sich nicht schlecht an, oder? Genau in diesen Genuss können Sie kommen, wenn Sie Wein aus Douro kaufen. Das Douro-Tal mit dem gleichnamigen Fluss zeichnet sich durch seine unglaublich steilen Terassen aus, die in mühevoller Arbeit in den Fels geschlagen worden sind. Die Quintas (Weingüter) und Caves (Weinkellereien) in der Region Douro waren lange fast ausschließlich für ihren Portwein bekannt. Das hat sich geändert. Mittlerweile kommen aus Douro auch frische, aromatische Weißweine. Sie zeichnen sich durch mittleren bis hohen Säuregehalt aus - letzteres insbesondere, wenn die Reben in höheren Lagen stehen.

Weinregion Alentejo

Weißwein in Alentejo zu produzieren ist eine Herausforderung. In Alentejo ist es üblicherweise trocken und heiß, so dass eine künstliche Bewässerung im Normalfall immer benötigt wird. Es gibt im Winter keinen Frost, weshalb sich wenig Feuchtigkeit in den Böden einlagert. Keine idealen Voraussetzungen für den Anbau von Rebsorten, die für Weißwein genutzt werden können. Doch es gibt Ausnahmen: Die Serra de São Mamede ganz im Nordosten der Region verfügt über ein eigenes Mikroklima, das kühler und feuchter ist. Auf über 600 Meter Höhe können die Rebsorten angebaut werden, die für den portugiesischen Weißwein sorgen, den wir Ihnen bei PortoSol anbieten können.

Die Frage der Reife: Jung und frisch oder herrlich gereift?

Der portugiesische Weißwein wird oftmals bereits sehr jung verzehrt. Schon nach wenigen Wochen bis Monaten Reifezeit, ist zum Beispiel der Vinho Verde soweit, dass er uns mit seiner Frische erobert. Ähnliches gilt für viele Weißweine aus Portugal: Nicht mehr als drei bis vier Monate werden für den Reifeprozess benötigt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Diese Weine werden in Portugal als Verdes bezeichnet. Mittlerweile zeichnet sich aber ein Trend ab, der zu gereiften portugiesischen Weißweinen tendiert. Maduro sind die reifen Weine. Von Garrafeira spricht man in Portugal, wenn der Weißwein mindestens ein Jahr im Fass und ein zusätzliches halbes Jahr in der Flasche gelagert wurde. Dieses zeitaufwendige Verfahren wird allerdings nur Spitzenweinen vorbehalten. Übertroffen wird das nur noch vom Velho. Wenn Sie diesen Begriff auf einem Etikett eines portugiesischen Weißweins sehen, dann können Sie sicher sein, dass er mindestens zwei Jahre Lagerung in Fässern oder Stahltanks hinter sich hat. Eine Bewertung hinsichtlich des Aromas und Geschmacks kann jeder Genießer selber vornehmen. Die Frage ist eher, zu welchem Anlass Sie einen Weißwein aus Portugal kaufen möchten.

Portugiesische Weißweine bei PortoSol kaufen

Wir arbeiten mit ausgewählten Winzern zusammen und können Ihnen auf diese Art und Weise exklusive portugiesische Weißweine anbieten. Entdecken Sie die Kontraste der Weine aus den unterschiedlichen Regionen Portugals. Gerne stellen wir Ihnen die Geschichten und Charaktere hinter den Weingütern genauer vor. Auf unserer Website finden Sie die Porträts der Winzer zu allen portugiesischen Weißweinen, die Sie bei PortoSol kaufen können.