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*Weinherstellung
Die handverlesenen Trauben werden entstammt und direkt in einer pneumatischen Presse ausgedrückt. Im Anschluss folgt das kalte statische Dekantieren. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbottichen statt und verleiht Colheita das typische Aroma.
Aroma
Der Wein hat eine angenehme Säure mit frischen und fruchtigen Noten. Er überzeugt durch seine gute Struktur und sein Volumen und hinterlässt eine angenehme erfrischende Note.
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Ein hervorragender Begleiter für Fisch- und leichten Fleischgerichte.
Es empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8-10 Grad Celcius.
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,0% (Vol.)
Restzucker: <2 g/l
Gesamtsäuregehalt: 5,55 g/l (ausgedrückt in Weinsäure)
pH-Wert: 3,50
Allergene: Enthält Sulfite
Region: Dão
Alkoholgehalt | 13% |
pH-Wert | 3,50 |
Gesamtsäuregehalt | 5,55 g/l (ausgedrückt in Weinsäure) |
Allergene | Enthält Sulfite |
Füllmenge | 0,75 Liter (Glasflasche) |
Geschmack | Trocken |
Region | Dão |