Beyra Branco (0,75 Liter) - ein junger Weißwein aus der Region Beira Interior.

Ursprung
Die Trauben stammen von Weinbergen, die auf der Hochebene von Beira Interior gelegen sind. Dort wird der Wein auf Granitböden in großer Höhe angebaut.
Diese Weinberge werden ausschließlich mit autochthonen/einheimischen Rebsorten bepflanzt, die sich perfekt an das durch die Höhenlage bedingte rustikale Klima angepasst haben.

Weinherstellung
Handverlesene Ernte mit vollständigem Abbeeren, Entrappen und sofortiger Zerkleinerung. Versetzt mit einheimischer Hefe, gärt der Wein bei 16-17 Grad Celsius für insgesamt 20 Tage. Der Wein reift drei Monate mit Feinhefe mithilfe von "batonnage" in Edelstahlfässern. 

Mehr Information
Dies ist ein sehr junger Wein, bestehend aus den Rebsorten Síria und Fonte Cal.

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 13,0% (Vol.)

Gesamtsäuregehalt: 6,69 g/l (ausgedrückt in Weinsäure)

pH-Wert: 3,17

Allergene: Enthält Sulfite

Region: Beira Interior