Der Beyra Riesling (0,75 Liter) ein intensiver und frischer Weißwein aus der Gemeinde Vermiosa in Portugal.

Geschmacksnote

Sehr intensives und mineralisches Aroma mit blumigen Anklängen, die durch Zitrusnoten ausgeglichen werden. Im Abgang lang anhaltende Frische.

Ursprung

Dieser Wein besteht aus 100% Riesling-Trauben, die von Weinbergen auf 750 m Höhe in der Gemeinde Vermiosa gewonnen werden. Dies ist eine Unterregion von Castelo Rodrigo. Das Anbaugebiet besteht überweigend aus Schieferböden, die mit Quarzadern durchzogen sind.

Weinherstellung

Die Trauben werden per Hand gepflückt. Später in der Weinkellerei werden die ganzen Trauben ohne Abbeeren gepresst. Versetzt mit einheimischer Hefe gärt der Wein in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur zwischen 16-17 Grad Celsius während 20 Tagen.

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 12,5%

pH-Wert: 2,97

Gesamtsäuregehalt: 7,93 g/l (ausgedrückt in Weinsäure)

Restzucker: 11,2 g/l

Allergene: Enthält Sulfite

Region: Beira Interior