Weine aus Dão

Caminhos Cruzados

DAS WEINGUT

Tradition trifft Moderne

Das 42 Hektar große Weingut ist im Vergleich zu anderen Weingütern in der Region noch sehr jung. 2012 startete die Familie Santos dieses Projekt. Sie entschieden sich, wieder zu ihren Wurzeln zurück zu kehren und in ihre Leidenschaft zu investieren: Die Dão Weine. Der Name Caminhos Cruzados, übersetzt “die gekreuzten Wege”, ist die Liaison zwischen dem traditionsreichen Weg der Quinta da Teixuga und dem zeitgenössischen Stil des neuen Weinguts. Die Erfahrungen aus der Familientradition treffen hier auf die Moderne. Wunderbar dargestellt auch durch das einzigartige Gebäude, welches die Kreuzung der beiden Wege symbolisiert. Und diese Verbindung ist erfolgreich: 2015 wurden das Projekt als “Bester neuer Wein-Hersteller” vom bekannten portugiesischen Weinmagazin Revista de Vinhos ausgezeichnet.

Außerdem gibt es in der Quinta da Teixuga ein Projekt zur Wiederherstellung alter Weinberge mit dem Hauptziel, die Lebendigkeit der Rebsorte wiederherzustellen, um dieses einzigartige Erbe am Leben zu erhalten. Darüber hinaus basiert dieses Projekt auf den Anbau neuer Reben, die in Verbindung mit den emblematischen Rebsorten der Dão Weine, neue Weinsorten von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen können.

Abbildung des modernen Weingutes von Caminhos Cruzados mit Weinabbildung

Weinberge Cruzados mit Abbildung eines Weines

DER WEIN

Vollmundig und reich an Aromen

Das Weingut liegt im Herzen der Dão Region und ist umgeben von Bergen, genauso wie der Nationalpark Serra da Estrela und Caramulo. Die Weinberge sind in einer Höhe zwischen 400 und 700 Metern angesiedelt, umgeben von flachen, mit tiefen Schiefer- und Granitböden bepflanzten Gebiete, auf denen es viele Kiefernwälder gibt. Dort sind die Reben gut vor dem Wind geschützt und finden optimale geographische Bedingungen vor. Dies sorgt für eine sehr gute und langsame Reifung der Trauben. Dadurch werden diese noch reicher an Aromen und erhalten eine sehr gute Säure. So entstehen vollmundige Weine mit einer hohen Alterungskapazität.

DAS ERLEBNIS

Wein und Yoga

Auf der stetigen Suche nach neuen Ideen für ihre Kunden bietet das Weingut seit Anfang 2021 eine weiteres Highlight an: Die Kombination aus Wein und Yoga. Nach dem turbulenten Jahr 2020, mit vielen Sorgen und Ängsten, hatte das Team die Idee, ein ganz besonderes Erlebnis zu schaffen. Es geht darum, innezuhalten, zu atmen und das Gleichgewicht zu finden. Und was ist dafür besser geeignet, als ein Weingut mit dem Blick auf Weinberge, wunderschönen Sonnenuntergängen oder dem Nebel, der die Serra do Caramulo bedeckt? Sie möchten den Besuchern etwas zurückgeben und verbinden die Vorteile des Weines, wie z.B. die Senkung des Blutdrucks oder die Verringerung des Risikos von Herzproblemen, mit Yoga. Körper und Geist können so in Einklang gebracht und Angst, Stress und vieles mehr kontrolliert werden. Diese Kombination fördert das Gleichgewicht und Wohlbefinden und ist ideal zum Entspannen.