Der Titular Colheita Tinto (0,75 Liter) ist ein sehr junger Rotwein.

Weinherstellung

Die handverlesenen Trauben werden entstammt und direkt in einer pneumatischen Presse ausgedrückt. Dabei wird der Most von den Traubenschalen getrennt und anschließend statisch dekantiert. Durch die niedrigen Temperaturen kommt es zur Klärung des Mostes.  Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt und verleiht Colheita das typische Aroma.

Aroma

Es ist ein junger Wein mit einer hellen Farbe, fruchtigen Aromen roter Früchte und abgerundeten Tanninen.

Mehr Information

Es empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18 Grad Celcius.

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 13,5% (Vol.)

Restzucker: <2 g/l 

Gesamtsäuregehalt: 4,84 g/l (ausgedrückt in Weinsäure)

pH-Wert: 3,7

Allergene: Enthält Sulfite

Region: Dão