Meersalz | PortoSol Sal Marinho fein gemahlen (1.000 g)

Ein fein gemahlenes Meersalz aus Portugal, welches in traditioneller Herstellung aus den Salzgärten der Salinen von Samouco von Hand verlesen wird. Das rund 360 Hektar große Areal der Salinas do Samouco liegt bei Alcochete in direkter Umgebung zum Naturschutzgebiet Reserva Natural do Estuário do Tejo, eines der größten Feuchtgebiete Portugals und eines der wichtigsten in ganz Europa. 

Es wird dort auf traditionelle Weise von Hand gewonnen und ohne künstliche Vorgänge verarbeitet. Je nachdem, welche Größe die Salzkristalle bei der Ernte haben, wird für die Herstellung von Sal Marinho fino (fein) das Salz bei größerer Körnung zweimal gemahlen. Bei mittlerer Kristallgröße wird das Salz lediglich einmal mit einem höheren Mahlgrad in der Salzmühle der Salinen gemahlen.

Damit halten Sie zugleich ein exklusives, vor allem aber ein naturbelassenes Produkt in der Hand. Ideal als Alltagsbegleiter wahrer Gourmets.

Wichtiger Hinweis:

Meersalz enthält Restfeuchte und eignet sich nicht für die Verwendung in der Salzmühle, es kann leicht verklumpen.