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*Terroir und Weinanbau
Die Weinberge von Altas Quintas liegen in einem ganz besonderen Terroir. Sie befinden sich in einer Höhe von 600 Metern, auf einem Plateau, das sich mitten in der Serra de Sao Mamede auf einzigartige Weise entwickelt. Die Höhenlage, die mesoklimatischen Bedingungen dieser Zone und die Böden mit mittlerem Produktionspotential machen diesen Ort so besonders. Die Weinreben werden im Rahmen eines integrierten Schutzprogrammes bewirtschaftet. Die Touriga Nacional-Trauben für diesen Wein wurden von Hand aus den frischesten Teilen des Weinbergs in 20-kg-Kisten geerntet.
Weinherstellung
Die Gärung fand bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer 4-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern.
Aroma
Ein rosafarbener Wein mit lachsfarbenen Nuancen, der Aromen von Waldbeeren und einige blumige Noten aufweist. Am Gaumen hat er eine lebendige und ausgewogene Säure, sehr elegant und mittelkräftig im Abgang.
Mehr Information
Ein hervorragender Begleiter zu Fisch und Pasta sowie ein herrlicher Aperitifwein. Es empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 10 Grad Celcius.
Rebsorte: Touriga Nacional (100%)
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,5 % (Vol.)
pH-Wert: 3,46
Gesamtsäuregehalt = 5,4 g/l (ausgedrückt in Weinsäure)
Allergene: Enthält Sulfite
Region: Alentejo
Alkoholgehalt | 13,5% (Vol.) |
pH-Wert | 3,46 |
Gesamtsäuregehalt | 5,40 g/l (ausgedrückt in Weinsäure) |
Allergene | Enthält Sulfite |
Füllmenge | 0,75 Liter (Glasflasche) |
Geschmack | Trocken |
Region | Alentejo |