Der Rotwein Beyra Tinto (0,75 Liter) - Ein junger Wein aus dem Herzen Portugals.

Ursprung

Die Trauben stammen aus Anbau von Weinbergen, die auf der Hochebene von Beira Interior gelegen sind. Dort wird der Wein auf Granitböden in einer durchschnittlichen Höhe von 700 Metern angebaut. Die Reben werden ausschließlich mit den Sorten Touriga Nacional und Tinte Roriz bestockt, die sich perfekt an das durch die Höhenlage bedingte rustikale Klima anpassen.

Weinherstellung

Handverlesene Ernte mit vollständigem Abbeeren, Entrappen und sofortiger Zerkleinerung. Die Gärung findet zwischen 22-26 Grad Celsius statt. Anschließend folgen 7 Tage mit sanfter Mazeration. Der Wein reift bis zur Abfüllung in Edelstahltanks. Somit entsteht ein junger Wein.

Mehr Information
Rebsorten: Touriga Nacional und Tinta Roriz

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 13%

pH-Wert: 3,77

Gesamtsäuregehalt: 5,05 g/l (ausgedrückt in Weinsäure)

Allergene: Enthält Sulfite

Region: Beira Interior